190,00 €
Superbo rosso delle Langhe, elegante, potente e particolarmente espressivo, ottenuto da uve Nebbiolo in purezza e maturato in botte grande per 30 mesi. Vino dal grande potenziale d'invecchiamento.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Nebbiolo |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2014 |
| Abbinamenti | Selvaggina, Arrosti, Stracotti e brasati di manzo, Formaggi importanti |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
Località
Rocche di Castiglione Falletto (CN).
Esposizione
Sud-est.
Sistema di allevamento
Guyot.
Metodo produttivo
Fermentazione di circa 4 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce. Questo tempo comprende macerazione pre- e post-fermentativa, con l’uso dell’antico metodo del "cappello sommerso".
Fermentazione malolattica in legno.
Maturazione in botti di rovere per circa 30 mesi.
Colore rosso rubino.
Al naso regala note intense di rose secche, frutti scuri, liquirizia, spezie dolci e sentori mentolati.
All'assaggio presenta un corpo pieno e complesso. Tannini forti ma bilanciati. Finale di grande persistenza.
Fondata alla fine dell'800, la cantina passò alla produzione di vini di alta qualità da Mario Vietti all'inizio del '900. Impegno e visione, cultura e passione: sono queste le parole chiave che hanno contribuito alla crescita del marchio Vietti, oggi universalmente riconosciuto tra le migliori etichette di vino italiane. La strada della qualità viene solcata grazie al rispetto della tradizione e di un’attenta sperimentazione, dove uomo e terra hanno sempre saputo dialogare. Nel 2016, la cantina è stata acquistata dalla Famiglia Krause. Ancora una volta, sono le intuizioni dell’uomo a fare la differenza. Kyle Krause decide infatti di estendere le proprietà vitivinicole con nuovi, rinomati Cru, sia nella denominazione del Barolo, sia del Barbaresco. A questi si aggiunge anche il Timorasso, grazie all’acquisto di appezzamenti e vigneti nei Colli Tortonesi. Oggi Vietti conta all’interno del suo patrimonio alcuni dei vigneti più pregiati e rappresentativi della zona del Barolo e del Barbaresco. Vietti guarda al futuro con prospettive ancora più promettenti e stimolanti. Ogni vino è il risultato di un lavoro artigianale della comprensione e dell’interpretazione di ogni singolo terroir. Vietti è così il luogo dove l’intelligenza delle mani, applicata in vigna e in cantina, incontra la visione.
