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massolino barolo
PREMI E RICONOSCIMENTI

Barolo DOCG Classico 2019 - Massolino

36,00 

Grande Barolo che rappresenta la sintesi delle differenti caratteristiche offerte dai terroir della tenuta. Vinificato e invecchiato secondo la metodologia tradizionale per mantenere un'identità più schietta e pura, regala un'ampia gamma di profumi capace di evolvere nel tempo.

1 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

100% Nebbiolo

Denominazione

Barolo DOCG

Annata

2019

Abbinamenti

Pasta all'uovo con sugo di carne, Risotto, Carni rosse, Selvaggina, Piatti tartufati, Formaggi vaccini e caprini di media stagionatura

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Piemonte

Stato

Italia

Gradazione alcolica  14%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Terreno

Suolo di medio impasto tendente al calcareo.

Metodo produttivo

Fermentazione e macerazione di lunga durata in tini di rovere, a temperature intorno ai 30°.

Invecchiamento in grandi botti di rovere di Slavonia fino a 30 mesi.

Affinamento in bottiglia.

Colore rosso granato.

Al naso regala una gamma di profumi molto ampia, che può andare dalle accattivanti note speziate a quelle più dolci, floreali e fruttate.

Al palato si presenta corposo, classico e ben strutturato.

Temperatura di servizio 18-20°
Quando berlo  Potenziale d'invecchiamento di almeno 10 anni
Massolino

Azienda a conduzione familiare, nata a Serralunga d'Alba nel 1896, che, guidata dall'impegno di portare dal vigneto al calice l’essenza della simbiosi tra terroir e vitigni autoctoni, va annoverata tra i massimi produttori di Barolo, Barbaresco e vini tipici delle Langhe. Nel lavoro di Massolino si condensa l’heritage di famiglia e l'ambizione di chi sa di dover rendere merito a una cantina storica e a un terroir unico: Vigna Rionda, Parafada e Margheria sono Cru divenuti nel tempo vere e proprie leggende tra gli eno-appassionati, ai quali si sono aggiunti Parussi, di Castiglione Falletto, e le parcelle di Neive - tra cui Albesani - per la produzione del Barbaresco. Accanto ai classici Nebbiolo e Dolcetto, trovano spazio anche altri vitigni come Chardonnay, Riesling e Moscato d’Asti. L'impresa conta oggi su 50 ettari vitati di proprietà, con una produzione di circa 500.000 bottiglie annue destinata al mercato italiano e internazionale.

 

ABBINAMENTI PERFETTI

Pasta fresca al ragù
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Filetto al tartufo
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Selvaggina
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