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maddalena
PREMI E RICONOSCIMENTI

Alto Adige St. Magdalener Classico DOC "Loamer" - Malojer-Gummerhof

13,00 

Vino dal gusto pieno, armonioso e leggero. Ottimo accompagnato alla carne di coniglio, alla cacciagione e ai formaggi freschi.

98 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

Schiava 90%, Lagrein 10%

Denominazione

Alto Adige DOC

Abbinamenti

Coniglio, Carni rosse, Formaggi teneri saporiti

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Trentino-Alto Adige

Stato

Italia

Gradazione alcolica
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Vitigno

Zona classica di Santa Maddalena, Bolzano.

Metodo produttivo

Vinificazione tradizionale, con temperatura controllata, in acciaio.

Colore dal rosso rubino al rosso granata.

Profumo fruttato, leggermente di viole e mandorle amare.

Sapore pieno, robusto, aromatico, dal leggero sentore di mandorle.

Temperatura di servizio 14-16°
Quando berlo  Puoi berlo subito
Malojer-Gummerhof

Risale al 1480 la prima menzione ufficiale del Gummerhof, tenuta vinicola isolata in mezzo alle viti a nord di Bolzano nel quartiere Dorf-Villa. Nel 1880 Joseph Trafojer acquista il podere in cui costruisce una cantina vinicola e una distilleria che fino al 1925 viene gestita da suo figlio Joseph junior. All’epoca il Gummerhof è fornitore ufficiale dell’Imperial Regia Corte di Vienna. Alla fine degli anni 40 il genero Rudolf Malojer rileva podere e cantina e amplia l’azienda. Per aumentare il numero delle varietà, Malojer acquista l’uva anche da altri agricoltori. Negli anni ’80 subentrano nella gestione suo figlio Alfred e la moglie Elisabeth, che ancora oggi gestiscono l’azienda in quinta generazione insieme al figlio Urban e a sua moglie Helena. Negli anni la cantina ha vissuto costanti ammodernamenti e alle vecchie botti di rovere si sono aggiunti serbatoi di acciaio e barrique. Oggi la cantina Malojer-Gummerhof viene portata avanti perseguendo un ambizioso obiettivo: produrre vini di qualità con carattere, fedelmente alla tradizione di famiglia, forti di un’esperienza maturata in decenni di attività.

ABBINAMENTI PERFETTI

Coniglio
Cacciagione
Formaggi freschi

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