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indra
PREMI E RICONOSCIMENTI

Alto Adige Sauvignon "Indra" 2021 - Girlan

14,50 

L’Indra è il connubio perfetto tra l’impronta della Cantina Girlan e il territorio dell’Alto Adige. Un Sauvignon per chi ama captare la giusta aromaticità dei vini di montagna: sambuco, mineralità e salvia.

48 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

Formaggi freschi, Primi piatti

Annata

2021

Denominazione

Alto Adige DOC

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Trentino-Alto Adige

Stato

Italia

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

100% Sauvignon

Allergeni

Solfiti

Gradazione alcolica  13,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Le uve provengono da altezze che toccano i 550 metri, su terreni argillosi e ghiaiosi.

Dopo la pigiatura a grappolo intero, la fermentazione avviene sui lieviti esclusivamente in acciaio per circa 6 mesi.

Giallo paglierino con sentori vegetali, come la salvia e il sambuco.

Al palato arriva una netta mineralità che regala una buona persistenza.

Complessità e struttura chiudono il tutto.

Temperatura di servizio 8-10°
Quando berlo  Puoi berlo subito oppure farlo riposare in cantina per 2/3 anni
Girlan

La Cantina Girlan nasce nel 1923 per opera di 23 viticoltori in Alto Adige, più precisamente a Girlan, paese da cui prende il nome la cantina stessa.

Nel corso degli anni si è passati da 23 a circa 200 soci conferitori che ogni anno donano le uve, mantenendo i livelli qualitativi davvero elevati.

Oggi la cantina è coordinata da Helmut Meraner, Oscar Lorandi e Helmut Strumpflohner.

Tra le varietà coltivate troviamo la Schiava, il Pinot Bianco, il Pinot Nero e Müller thurgau, Gewürztraminer, Chardonnay e Sauvignon blanc, il Merlot e il Lagrein.

Il risultato? Vini di grande eleganza e pulizia.

ABBINAMENTI PERFETTI

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