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Bianco altoatesino sapido ed elegante, ottenuto da uve Müller-Thurgau in purezza, che convince sia al naso, sia in bocca. Ottimo come aperitivo, è da gustare con piatti leggeri e ricette bianche a base di pesce.
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Vitigno | 100% Müller Thurgau |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2022 |
| Abbinamenti | Aperitivo, Primi piatti leggeri, Pesce arrostito d’acqua dolce, Formaggio fresco |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Stato | Italia |
Località
Corona, Cortaccia (BZ).
Terreno
Alto contenuto di argilla e calcare su roccia dolomitica.
Altitudine/Esposizione
750-900 metri s.l.m./Sud-Sud-est.
Sistema di allevamento
Pergola e spalliera.
Metodo produttivo
Fermentazione a temperatura controllata (20°) per 10 giorni in botti di cemento.
Affinamento dell‘assemblaggio per 4 mesi sui lieviti fini fino all’imbottigliamento.
Colore che varia dal verdino pallido al giallo chiaro.
Al naso regala note di erbe selvatiche, erba fresca e noce moscata.
All'assaggio è sapido, con un'acidità ben calibrata che gli conferisce un corpo focoso. Finale elegante ed avvolgente.
Siamo una storica azienda vitivinicola a conduzione familiare che da cinque e sei generazioni lavora per produrre ogni anno vini di alta qualità, ricchi di personalità e di carattere. Conosciuti a livello nazionale e internazionale, i nostri vini sono l'espressione del nostro impegno per l'eccellenza e l'innovazione in ogni fase di vinificazione. Rappresentiamo una delle più antiche cantine vinicole dell'Alto Adige: uniamo l'arte del viticoltore tradizionale con un innovativo spirito orientato al futuro e una forte attenzione alla sostenibilità. La nostra famiglia possiede circa 25 ettari di terreno, situati a Niclara, Cortaccia e Magrè, a un'altitudine compresa tra i 210 e i 1.000 metri s.l.m.. Inoltre, riceviamo l'uva di altri 58 produttori che collaborano fedelmente con noi da molti anni e che coltivano a loro volta complessivamente circa 60 ettari. Quest’attitudine ci impone una cura e una lavorazione attente alle risorse che la natura ci offre e una perfetta conoscenza dei tratti distintivi del nostro territorio. La nostra cantina si trova all'interno di Castel Turmhof, un'antica fortezza con oltre 800 anni di storia, circondata da suggestivi vigneti. Oltre alla sua architettura unica, qui potrete degustare e acquistare direttamente i nostri vini, partecipare a visite guidate e rilassarvi nel nostro Bistro, dotato di un ampio giardino. Un'esperienza indimenticabile in tutti i sensi!
