30,00 €
Bianco puro e delicato di medio corpo da produzione biodinamica. Versatile negli abbinamenti gastronomici, è ottimo con i piatti di pesce, ricette più speziate, funghi e formaggi.
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Vitigno | 100% Pinot Gris |
| Denominazione | Alsace AOC |
| Annata | 2018 |
| Filosofia produttiva | Biodinamico |
| Abbinamenti | Sushi, Piatti di pesce, Cibi speziati indiani |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Alsazia |
| Stato | Francia |
Metodo produttivo
Fermentazione e affinamento in acciaio.
Colore giallo-verde con riflessi dorati.
Al naso offre un bouquet molto ricco, con aromi fruttati (pera, agrumi, frutti tropicali) e note minerali.
In bocca è fresco, secco, nitido e succoso.
Azienda vinicola francese che trova le sue origini nel lontano 1599. Situata nella regione Alsazia, la cantina ha sede a Colmar, all’interno della piccola strada sterrata Nonnenholzweg. Alexandre Schoffit, giovane fuoriclasse trentenne, collabora con il padre Bernard curando, con grande responsabilità, i pregiatissimi Rangen de Thann e Sommerberg.
