18,50 €
Preferito da Garibaldi e per questo anche noto come "Garibaldi Dolce", è un blend di uve Grillo, Catarratto e Inzolia dalle seducenti note di frutta secca, mandorle, miele e vaniglia.
Località di provenienza
Regione costiera di Marsala (TP).
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Diraspatura e pigiatura a rulli.
Macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 25-28° in acciaio inox per circa 14 giorni.
Svinatura. Aggiunta di alcool da vino fino al raggiungimento dei 18° alcolici minimi, mistella e mosto cotto.
Invecchiamento per minimo 5 anni in fusti di rovere di Slavonia e tonneau francesi e americani.
Note di degustazione
Color topazio con riflessi ambrati.
Al naso regala persistenti sentori di frutta essiccata, con profumi di datteri, fichi secchi, uva sultanina e vaniglia.
Al palato si presenta morbido, vellutato e mai stucchevole. Finale lungo su note note mielate.
| Tipologia vino | Vino Dolce |
|---|---|
| Vitigno | Grillo, Catarratto, Inzolia |
| Denominazione | Marsala Superiore Dolce DOC |
| Gradazione | 18% |
| Temperatura di servizio | 14-16° |
| Abbinamenti | Dessert, Dolci da forno, Formaggi stagionati piccanti |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Stato | Italia |
