55,00 €
Dall'unione di tre barili provenienti dalla distilleria Diamond (Guyana), Forsquare (Barbados) e Monymusk (Jamaica), Pellegrini ha creato un distillato unico nel suo genere, nel rispetto della tradizione della Marina Militare di Sua Maestà (Navy), che imbarcava a bordo solo distillati a 57% vol.alc. (Full Proof).
Il nome ORIGINI richiama la provenienza geografica del prodotto, a volte di difficile identificazione quando si parla di Rum Caraibici e non solo. Le etichette riportano le indicazioni della nazione di provenienza, della distilleria, dell'anno di distillazione, del numero di botte, dell'anno di imbottigliamento. Ogni Rum della linea ORIGINI è irripetibile, prodotto in quantità molto limitata (il numero di bottiglie prodotte da ogni barile non è quasi mai superiore alle 300), quantità che varia notevolmente a seconda del tipo di botte ma soprattutto dall'evaporazione/traspirazione del legno che avviene durante il periodo di invecchiamento, fattore che causa un abbassamento della gradazione alcoolica e una generale perdita di quantità nel liquido contenuto all'interno della botte stessa.
Blend di 3 barili selezionati
13Y Guyana Diamond, 13y Barbados Foursquare, 14y Jamaica Monymusk.
Note di degustazione
Al naso sprigiona note di vaniglia, cacao, miele, frutta tropicale disidratata, ma anche un sottofondo di idrocarburo, smalto, tabacco, zenzero e zafferano. Evolve piacevolmente all'olfatto dopo alcuni minuti, donando note di noci pecan e frutta secca.
Al palato presenta sentori di pepe rosa, cannella e frutta matura.
| Tipologia distillato | Rum |
|---|---|
| Gradazione | 57% |
| Formato | Bottiglia 0,7l |
