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storica nera

Grappa "Storica Nera" (Pacchetto da 10 Fialette Monodose da 50 ml) - Domenis1898

11,00 

L’eccellenza indiscutibile, risultato della maestria raggiunta dai nostri distillatori nel corso di più di un secolo di esperienza. Raffinata ed elegante, per chi chiede finezza dei profumi e lunga persistenza. Per gli intenditori che sanno abbandonarsi ai piaceri lenti della vita.

10 disponibili

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DESCRIZIONE
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Metodo produttivo

La fermentazione alcolica delle vinacce avviene nel mosto e quindi nelle cantine, processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici.

Le vinacce vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall’epoca della prima svinatura.

Distillazione in impianto discontinuo, con otto alambicchi in rame e a vapore diretto, per produrre una grappa grezza a circa 75 gradi alcolici.

La “trasformazione” alla gradazione alcolica finale (50°) viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente aromatica.

Note di degustazione

Limpida e cristallina alla vista.

Al naso è ricca e fine, rigorosa nei sentori.

Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet.

Informazioni aggiuntive

Tipologia distillato

Grappa

Gradazione

50%

Temperatura di servizio

18°

Allergeni

Può contenere solfiti

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Stato

Italia

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