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La versione invecchiata in legno della sorella più giovane Futura12 è un blend di grappe provenienti da vitigni bianchi e neri. Il passaggio in botti di rovere dona il classico colore ambrato che ne qualifica la superiore ricchezza in termini di aromi e profumi. Un distillato moderno per realizzare il massimo consenso tra i degustatori che cercano qualità e moderato tenore alcolico insieme.
Metodo produttivo
Dopo approfondite selezioni per scegliere le partite di grappa più vocate, c’è l’invecchiamento per diciotto mesi in botti di rovere antico, un legno che rilascia, anche se riutilizzato, il caratteristico colore ambrato. Con questo tipo di tini di legno viene privilegiata, all’estrazione di aromi, l’azione naturale dell’ossigeno attraverso le doghe. Ciò trasforma un distillato fresco ricco di punte aromatiche in un’acquavite rotonda ed elegante.
Segue sempre un accurato affinamento in serbatoi di acciaio inox di almeno sei mesi che permette alla grappa di “assestarsi”, dopo un passaggio così importante.
Note di degustazione
Colore leggermente ambrato.
Piacevole intensità e finezza olfattiva.
Retrogusto elegante, persistente e armonico.
| Tipologia distillato | Grappa |
|---|---|
| Gradazione | 40% |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Allergeni | Può contenere solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,7l |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Stato | Italia |
