33,90 €
Grappa artigianale, elegante, fresca e leggera, ottenuta dalla distillazione di vinacce di selezionate di Glera. Perfetta abbinata a tutti i dolci a base di creme, nel gelato o aggiunta nella dose di 1 cucchiaio nell’insalata di frutta fresca.
Materia prima
Vinacce fresche di uva Glera per Prosecco, da zone vocate.
Metodo produttivo
Fermentazione delle vinacce in purezza, in ambiente anaerobico e in tini in acciaio inossidabile, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.
Distillazione discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco di rame a vapore.
Riposo da 6 a 12 mesi in recipienti di acciaio inox.
Note di degustazione
Al naso regala sentori delicati di fiori di acacia e mela golden.
| Tipologia distillato | Grappa |
|---|---|
| Gradazione | 38% |
| Temperatura di servizio | 12° |
| Allergeni | Può contenere solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,7l |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Stato | Italia |
