Grappa Invecchiata "Oltre il Vallo" - Distillerie Berta

60,00 €

Il nome "Oltre il Vallo" ricorda come nessuno sia mai riuscito ad oltrepassare le antiche fortificazioni di Adriano, quel muro che rappresentò il confine più settentrionale dell’Impero Romano in Britannia per gran parte del periodo di dominio romano su queste terre. Una fortificazione che divideva l’isola in due parti. Nessuno riuscì mai ad andare oltre questo confine, fino ad oggi, quando Highlands e Monferrato si uniscono simbolicamente in questo distillato invecchiato. Le botti, selezionate ad una ad una, arrivano da quelle terre lontane, dalle antiche e più pregiate distillerie scozzesi: Lagavulin, Caol Ila e Mortlach, nomi importanti che hanno fatto e fanno la storia del miglior whisky scozzese.

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DESCRIZIONE

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Metodo di produzione

Sistema di distillazione: discontinuo.

Impianto: Caldaia in rame a vapore.

Affinamento in botti di Single Malt Scotch Whisky.

Note di degustazione

Colore ambrato con riflessi dorati.

Profumo complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità; all’inizio è un’esplosione di profumi che spaziano dalle note di vinaccia, uva passa, spezie dolci, vaniglia, frutta secca e mandorla; in un secondo momento queste sensazioni lasciano il posto a un leggero sentore di fumo, torba e malto.

Sapore morbido, caldo e avvolgente. Il finale è armonioso, leggermente speziato e molto persistente.