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Grappa stravecchia millesimata da selezionatissime vinacce di Barbera provenienti dalla Langa e dall’Astigiano. Per apprezzarla, bisogna prima capirla. Lieviti, Crosta di pane e successivamente la pasta di mandorle colpiscono i sensi. Al gusto si svela leggermente secca e molto fine. Gradevole sentore di tabacco dolce e di legno quassio.
Distillazione con impianto tradizionale continuo in corrente di vapore.
Invecchiamento di 10 anni in botti di rovere, precedentemente utilizzate per l'invecchiamento della birra.
Colore paglierino accennato.
| Tipologia distillato | Grappa |
|---|---|
| Gradazione | 42% |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Abbinamenti | Pane con lievito madre, burro e acciughe |
| Allergeni | Può contenere solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,7l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
