75,00 €
Refosco, nobile vitigno autoctono che, grazie alla passione, alla sapienza e alla pazienza dei nostri mastri distillatori, è stato incoronato uno dei Re indiscussi della nostra produzione. Il lungo riposo in barrique permette a questo pregevole distillato di affinare la sua struttura con piacevoli note vanigliate.
Metodo produttivo
Le vinacce fresche di Refosco vengono conservate e lavorate separatamente.
Distillazione in impianto discontinuo in rame a 8 alambicchi, a vapore diretto.
L'invecchiamento a pieno grado nelle piccole botti di rovere francese permette l’estrazione lenta e profonda degli aromi terziari del legno, caratterizzando il distillato di rotondità ed estrema fragranza.
Note di degustazione
Colore ambrato.
All'olfatto offre morbidi aromi vanigliati.
Al gusto si percepiscono sentori di vellutate essenze legnose.
Retrogusto intenso e prolungato, gradevolmente speziato.
| Tipologia distillato | Grappa |
|---|---|
| Gradazione | 40% |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Allergeni | Può contenere solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,7l |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Stato | Italia |
