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Gin artigianale ottenuto da botaniche biologiche provenienti esclusivamente dalla Francia: tra queste c’è anche il macerone selvatico, che dona al distillato una profondità aromatica unica. Caratterizzato da note delicatamente agrumate e speziate, è ideale per la preparazione di cocktail classici o creazioni originali.
Botaniche
Bacche di ginepro, macerone (pepe di palude), timo limone, verbena odorosa, camomilla, fiordaliso, semi di coriandolo, fieno greco.
Metodo produttivo
Alcool da uva.
Distillazione artigianale in alambicco Stupfler.
Macerazione delle botaniche per 48 ore.
Riduzione/perfezionamento entro i due mesi successivi.
Note di degustazione
Trasparente alla vista.
Al naso si presenta complesso, con le note di mandarino cinese, clementine e pera fresca che lasciano progressivamente spazio ad aromi più speziati. Nel finale si distinguono fiori bianchi, mirtillo e un accenno di noce.
Al palato è fresco, setoso, elegante ed equilibrato, con una bella complessità segnata da note vegetali e radici di liquirizia. Finale lungo con un tocco mentolato e di anice.
| Tipologia distillato | Gin |
|---|---|
| Gradazione | 43% |
| Filosofia produttiva | Biologico |
| Allergeni | Può contenere solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,7l |
| Regione | Charente |
| Stato | Francia |
