Amaro Walser Erbe Alpine - Rapa

Amaro che nasce là dove la natura ha donato all’uomo le vette e i ghiacciai tra i più alti d’Europa: il Massiccio del Monte Rosa. Nell’Alta Valle del Lys in Valle d’Aosta, la Comunità Montana Walser, presente dal XIII secolo, creò questa preziosa ricetta. Giovanni Rapa ne raccoglie la tradizione e inizia, alla fine dell’800, la produzione di questo amaro schietto e genuino, che riprende fedelmente la ricetta con immutata arte e passione. Ottimo servito ghiacciato come digestivo o a temperatura ambiente per i veri amanti del sapore amaro.