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Birra "Isaac" - Baladin

11,00 

Non filtrata e non pastorizzata, è una Witbier artigianale piemontese ad alta fermentazione. Molto scorrevole e aromatica, è perfetta da degustare come aperitivo, per accompagnare secondi piatti leggeri o formaggi freschi a pasta molle.

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DESCRIZIONE
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Note di degustazione

Color giallo paglierino, leggermente velato e opalescente.

Schiuma fine e moderata.

Al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura, che sale a mano a mano che la birra acquista calore.

Al palato si presenta con una piacevole armonia di cereali e agrumi che si compenetrano fondendosi, in seguito, in un delicato equilibrio floreale e speziato. Questo porta a un finale leggermente erbaceo lasciando il posto, in bocca, a un’esile e stuzzicante nota pepata.

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Blanche

Gradazione

5%

Temperatura di servizio

8-10°

Ingredienti

Acqua, Malto d’orzo, Malto di frumento, Frumento, Miscela di spezie e scorze d’agrumi in proporzione variabile, Luppolo, Zucchero, Lievito

Abbinamenti

Salumi, Pesci delicati cotti anche delicatamente speziati, Carni bianche, Formaggi a pasta molle, Mozzarelle

Allergeni

Glutine, Luppolo, Lievito

Regione

Piemonte

Stato

Italia

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