14,00 €
Edizione 2020 della Chimay Bleue "Grande Réserve" rifermentata e maturata in barrique ex-Armagnac. Birra di grande struttura dal notevole potenziale evolutivo.
Metodo produttivo
Prima (alta) fermentazione in acciaio.
Rifermentazione, con ausilio di lievito fresco, e maturazione per il 28% in barrique ex-Armagnac, il 24% in rovere francese e il restante 48% in rovere americano.
Assemblaggio e rifermentazione finale in bottiglia.
Non filtrata e non pastorizzata.
Note di degustazione
Colore bruno scuro intenso.
Al naso regala note di vaniglia su una base di caramello accanto a profumi di cioccolata, legno e armagnac.
Al palato si presenta strutturata, equilibrata e fruttata. Nel retrogusto emergono il tannino del legno e i sapori più dolci del malto.
| Tipologia | Barrel |
|---|---|
| Gradazione | 10,5% |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Allergeni | Glutine, Luppolo, Lievito |
| Formato | Bottiglia 0,375l |
| Stato | Belgio |
