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Acciughe in olio d'oliva dal sapore intenso e dalla polpa rosata e consistente. Perfette per un aperitivo da buongustai.
I filetti di acciughe del Mar Cantabrico provengono da acciughe speciali per dimensioni, polpa, aroma e consistenza delle carni. Le acciughe pescate nel periodo migliore, da marzo a inizio giugno, sono lavorate interamente a mano secondo un metodo che rispetta i dettami della tradizione: deliscate, lavate in acqua e sale, sono asciugate ed infine conservate sotto sale marino nelle tipiche latte rotonde. I filetti di acciughe sono ottenuti dalla filettatura delle alici maturate nel sale e conservati in olio di oliva.
Ingredienti | Acciughe (Engreaulis encrasicolus), Olio d'oliva, Sale |
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Formato | Latta 120 gr |
Stato | Spagna |