Gosset

Gosset è una delle Maison più antiche di tutta la Francia, nata nel 1584 da Pierre Gosset ad Aÿ. Dopo vari cambi generazionali, la cantina viene acquistata nel 1994 dalla famiglia Cointreau. In cantina lo stile è molto pulito e lineare, non vengono svolte le fermentazioni malolattiche per preservare la freshcezza e l'acidità. Oggi la Maison risiede nel Palazzo Trouillard con circa 5km di gallerie scavate nel gesso dove vengono affinate le bottiglie.