70,00 €
Lo Champagne Brut Grande Reserve di Gosset è un vino con una buona struttura, formato da un blend di Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier. Vino da un carattere deciso e capace di sostenere una cucina elaborata.
| Tipologia vino | Spumanti |
|---|---|
| Vitigno | 10% Pinot Meunier, Chardonnay 45%, Pinot Noir 45% |
| Denominazione | Champagne AOC |
| Dosaggio | Brut |
| Abbinamenti | Crostacei, Primi piatti di mare, Secondi di pesce, Sushi |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Côte des Blancs |
| Stato | Francia |
Lo Champagne Brut Grande Reserve proviene dai villaggi di di Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery, nel distretto delle Marne. Il dosaggio si aggira intorno ai 8 g/L e affina per circa 3 anni prima di essere messo in commercio.
Giallo paglierino.
Perlage costante e fine.
Al naso regala sentori di miele e frutta matura.
All'assaggio è complesso e ben strutturato.
Gosset è una delle Maison più antiche di tutta la Francia, nata nel 1584 da Pierre Gosset ad Aÿ. Dopo vari cambi generazionali, la cantina viene acquistata nel 1994 dalla famiglia Cointreau. In cantina lo stile è molto pulito e lineare, non vengono svolte le fermentazioni malolattiche per preservare la freshcezza e l'acidità. Oggi la Maison risiede nel Palazzo Trouillard con circa 5km di gallerie scavate nel gesso dove vengono affinate le bottiglie.
