60,00 €
Lo Champagne Extra Brut di Gosset è un blendi tre uve; Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. E' un vino che può accompagnare ogni occasione, ma soprattutto è un vino di partenza per un buon aperitivo.
| Tipologia vino | Spumanti |
|---|---|
| Vitigno | 23% Pinot Meunier, 45% Pinot Nero, Chardonnay 32% |
| Denominazione | Champagne AOC |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Abbinamenti | Crostacei, Primi piatti di mare, Secondi di pesce, Sushi |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Côte des Blancs |
| Stato | Francia |
Lo Champagne Extra Brut di Gosset proviene da i villaggi di Cumières, Boursault, Janvry, Chavot, Vertus, Cuis, Avenay, Tauxières, Louvois, Villers- Marmery e Trépail, situati nel distretto delle Marne. Il dosaggio è circa 5 g/L e affina sui lieviti per tre anni.
Giallo paglierino.
Perlage finissimo.
Sentori di pera, acacia, biancospino e tanta mineralità che arriva al palato. Complesso, armonioso e diretto.
Gosset è una delle Maison più antiche di tutta la Francia, nata nel 1584 da Pierre Gosset ad Aÿ. Dopo vari cambi generazionali, la cantina viene acquistata nel 1994 dalla famiglia Cointreau. In cantina lo stile è molto pulito e lineare, non vengono svolte le fermentazioni malolattiche per preservare la freshcezza e l'acidità. Oggi la Maison risiede nel Palazzo Trouillard con circa 5km di gallerie scavate nel gesso dove vengono affinate le bottiglie.
