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Un grande classico della cucina siciliana, la tradizionale Caponata di melanzane prima fritte in olio, poi ripassate in padella con pomodoro sedano e olive. Ottima come contorno ma anche come piatto principale o in accompagnamento ad un Pacchero di Gragnano.
| Ingredienti | aceto di vino bianco, capperi, cipolla, concentrato di pomodoro, melanzane 38%, olio extra vergine d’oliva, olive verdi, pepe., pomodori pelati, sale, sedano, zucchero |
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| Peso | 290 gr |
