SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 300€
icon account p

Carrello

Checkout sicuro
icon cart bottle wi
0

icon account p

Carrello

Secure checkout
icon cart bottle wi
0
novacella kerner
PREMI E RICONOSCIMENTI

Alto Adige Valle Isarco DOC "Kerner" 2023 - Abbazia Novacella

15,50 

Vino bianco semi-aromatico, di grande freschezza e armonia, che rappresenta un'espressione luminosa dell'Alto Adige. Ottimo come aperitivo o per accompagnare crostacei, molluschi e insalate.

34 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

Kerner

Denominazione

Alto Adige Valle Isarco DOC

Annata

2023

Abbinamenti

Sushi/Sashimi, Lucioperca affumicato, Polenta con finferli

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Trentino-Alto Adige

Stato

Italia

Gradazione alcolica  14%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Zona di produzione

Conca di Bressanone (BZ).

Terreno

Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite.

Altitudine/Esposizione

650-800 metri s.l.m./Sud/Sud-est/Sud-ovest.

Sistema di allevamento

Guyot.

Metodo produttivo

Fermentazione con lieviti naturali e selezionati a 17-19° in serbatoi d’acciaio inox.

Maturazione in acciaio per almeno 6 mesi prima dell’imbottigliamento.

Colore giallo paglierino con lievi e luminosi riflessi verdolini.

Al naso offre intense note floreali e fruttate, con profumi di pesca, albicocca e mandarino.

Al palato si presenta sapido, succoso e dinamico. Retrogusto minerale.

Temperatura di servizio 8-10°
Quando berlo  Potenziale d'invecchiamento di almeno 4-6 anni
Abbazia Novacella

La cantina dell’Abbazia di Novacella è tra le più antiche del mondo. Nel corso dei secoli sono state individuate alcune aree, a diverse quote altimetriche, dove tutti fattori che concorrono alla qualità risultano ideali: dalle escursioni termiche, all’età delle viti, fino alla composizione del terreno. Da queste uve derivano i vini dell’Abbazia, caratterizzati da una qualità sempre superiore alla norma. Nella conca valliva di Bressanone, con le sue basse temperature e i suoi leggeri terreni di depositi morenici, trovano le proprie condizioni ideali il Kerner, il Sylvaner, il Riesling e il Grüner Veltiner. Il risultato sono vini bianchi freschi e fruttati. Molto più sud, a Bolzano, il clima è più caldo, le viti crescono su terreni porfidici. In queste condizioni sono a proprio agio soprattutto il Lagrein ma anche la Schiava. E a Cornaiano, dove predominano terreni magri, ghiaiosi e argillosi, cresce il Pinot Nero.

 

ABBINAMENTI PERFETTI

Sushi
Sushi
Trota affumicata
Pesce affumicato
Polenta e funghi
Polenta e funghi

Prodotti correlati

Visa Mastercard American Express PayPal Diners Club Discover

Copyright © 2023 - Enoteca Maggiolini - Tutti i diritti riservati - Via Novara, 19 Bareggio - P.IVA 04331790966 - Credits by Futuraweb srl

heartmagnifiercrossmenu