Weingut Gottardi è una rinomata cantina a conduzione familiare specializzata nella produzione di Pinot Nero in Austria, nella regione del Blauburgunderland, a Mazzon, in Alto Adige. Fondata dalla famiglia Gottardi, originariamente commercianti di vino austriaci, la cantina ha acquisito fama per la sua dedizione alla qualità e alla valorizzazione del terroir. Il vigneto si estende su pendii ben esposti a un'altitudine compresa tra i 300 e i 450 metri, caratterizzati da suoli calcareo-argillosi con un’elevata presenza di scheletro, elementi ideali per la coltivazione del Pinot Nero. Il clima alpino con influenze mediterranee garantisce forti escursioni termiche, favorendo eleganza, complessità aromatica e freschezza nei vini. La filosofia produttiva di Gottardi è improntata sulla massima espressione del vitigno e del territorio: in vigna si adottano pratiche sostenibili e una rigorosa selezione delle uve, mentre in cantina si prediligono fermentazioni spontanee, affinamenti in legno attentamente dosati e lunghi periodi di maturazione. Il risultato è un Pinot Nero raffinato, strutturato e di grande longevità, capace di competere con i migliori esemplari internazionali. La cantina rappresenta oggi un punto di riferimento per gli appassionati di questo nobile vitigno.
Visualizzazione di 7 risultati
