Philipponat

La Maioson Philipponat nasce nel 1522 e dopo svariate generazioni la qualità e lo stile della famiglia regna ancora sovrano. La cantina si trova a Mareuil-sur-Ay, nella Valle delle Marne e conta circa 20 ettari di proprietà. Tra i tanti appezzamenti quello più famoso è il Clos des Goisses, che regala freschezza e mineralità eccezioali. La filosofia di Philipponat è quella di mantenere sempre un doaggio limitato nei suoi vini, in modo da far emergere le pecualirità di un territorio unico.