Hartmann Donà

Situata ad Appiano sulla Strada del Vino, a pochi km da Bolzano, la cantina Hartmann Donà rappresenta una delle realtà artigianali più affascinanti del panorama vitivinicolo italiano che, con una produzione limitata e un approccio profondamente legato alla terra, si distingue per vini capaci di esprimere con purezza il terroir altoatesino, con interventi minimi sia in vigna, sia in cantina. Donà ha scelto di lavorare con piccole parcelle coltivate con metodi sostenibili, selezionando attentamente i terreni più vocati per le sue varietà preferite: Pinot Nero, Chardonnay e Lagrein. Accanto alla grande longevità, le principali caratteristiche dei vini Donà sono l'eleganza, l’armonia, la freschezza alpina e la mineralità. A monte della creazione di ogni vino c’è la volontà di dare vita a qualcosa di assolutamente speciale con vitigni internazionali e locali, attraverso l’affinamento in botti di legno e il successivo lungo invecchiamento in bottiglia. L’assortimento dei vini prodotti conta, accanto al grande Pinot Nero Donà Noir, vini bianchi freschi ed eleganti, imbottigliati in purezza (Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gewürztraminer).