8,50 €
Italiano e biologico: leggermente amaro, è ricchissimo di sali minerali e per questo motivo è molto utilizzato dagli sportivi. Non trattato termicamente.
Note di degustazione
Colore ambrato scuro con tonalità rossicce.
Consistenza liquida a causa dell’elevato contenuto di fruttosio.
Aroma pungente molto caratteristico. Sapore forte, leggermente amaro.
Cristallizza molto lentamente.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
| Filosofia produttiva | Biologico |
|---|---|
| Abbinamenti | Formaggi stagionati (Pecorini, Caprini, Grana padano, Castelmagno), Formaggi di media stagionatura (Raschera, Taleggio, Tome), Ricotta |
| Formato | Vasetto 350 gr |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
