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Prodotto nei boschi incontaminati del Roero e del Monferrato, dove l'acacia cresce rigogliosa ricoperta da profumati fiori bianchi, è un miele particolarmente apprezzato per il colore chiaro, il sapore dolce e confettato, e per la consistenza sempre liquida. Ottimo dolcificante per bevande e caffè. Biologico e non trattato termicamente.
Note di degustazione
Colore dal bianco acqua al giallo paglierino.
Profumo tenue e floreale.
Sapore molto dolce e delicato, che ricorda il profumo dei fiori, vanigliato come i confetti, vellutato.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
| Filosofia produttiva | Biologico |
|---|---|
| Abbinamenti | Yogurt, Mascarpone, Formaggi freschi ed erborinati, Ottimo su crostate e torte di frutta |
| Formato | Vasetto 350 gr |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
