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girlan rosè 448
PREMI E RICONOSCIMENTI

Vigneti delle Dolomiti IGT Rosé "448 s.l.m." 2022 - Girlan

8,90 

Rosato altoatesino nato dal sapiente assemblaggio di uve Lagrein, Pinot Nero e Schiava. Il nome "448 s.l.m." indica il posizionamento geografico del maso storico della Cantina, situato a un'altitudine di 448 metri s.l.m. Delicato e succoso, può essere gustato con salumi, sushi o formaggi freschi.

16 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosato

Vitigno

Lagrein, Pinot Nero, Schiava

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT

Annata

2021

Abbinamenti

Aperitivo, Sushi, Cucina mediterranea, Salumi, Caprese, Formaggi leggeri

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Trentino-Alto Adige

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza

Girlan ed Egna (BZ).

Terreni

Suolo ricco di minerali formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale in piccoli contenitori per il trasporto in cantina.

Una parte dell'uva viene diraspata e dopo una macerazione di 12 ore viene pressata.

La seconda parte, invece, nasce da un salasso di uve pregiate.

Affinamento per 5 mesi in serbatoi d'acciaio inox.

Colore rosa cerasuolo, tenue e luminoso.

Al naso regala note delicate di ribes, frutti di bosco e fragola.

Al palato si presenta pulito, equilibrato e abbastanza persistente.

Temperatura di servizio 10-12°
Quando berlo  Da bere idealmente entro 2-3 anni
Girlan

La Cantina Girlan nasce a Cornaiano, vicino a Bolzano e al Lago di Caldaro, nel 1923, in un maso storico del XVI secolo. All’epoca, 24 viticoltori posero la prima pietra di quella che sarebbe poi diventata l’azienda attuale. Attualmente la cantina conta 200 soci viticoltori, dislocati in un’area di 220 ettari - a quote comprese tra i 450 e i 500 metri s.l.m. - nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, caratterizzate da un clima caldo, ventilato e dalle forti escursioni termiche. La filosofia aziendale persegue al contempo la rivalutazione degli antichi vitigni autoctoni (Vernatsch, Pinot Bianco e Pinot Nero) e la creazione di vini di carattere con vitigni internazionali (Chardonnay, Sauvignon Blanc e Merlot), legandoli comunque al territorio. Tutto ciò nel rispetto dei tempi dettati dalla natura. Nascono così etichette dalla forte connotazione territoriale, di grande personalità e ricchezza aromatica.

 

ABBINAMENTI PERFETTI

Aperitivo
Aperitivo
Sushi
Sushi
Salumi
Salumi

 

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