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girlan bianco 448
PREMI E RICONOSCIMENTI

Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco "448 s.l.m." 2023 - Girlan

8,90 

Solo acciaio per questo blend fresco e aromatico di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc, selezionate dai migliori vigneti ai piedi delle Dolomiti. Ottimo per un aperitivo spensierato.

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Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT

Annata

2023

Abbinamenti

Aperitivo, Tartine

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Trentino-Alto Adige

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Terreni

Suoli ricchi di minerali, formatisi da sedimenti dell’epoca glaciale.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale in piccoli contenitori per il trasporto in cantina.

Pigiatura delicata.

Sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto.

Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox.

Affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox.

Colore giallo paglierino luminoso.

Al naso regala un bouquet fresco, fragrante e delicato, con note floreali e fruttate arricchite da sfumature minerali.

Al palato si presenta di buon corpo, fresco, verticale e scorrevole, con una piacevole vena acida. Finale di buona persistenza.

Temperatura di servizio 8-10°
Quando berlo  Da bere idealmente entro 3 anni
Girlan

La Cantina Girlan nasce a Cornaiano, vicino a Bolzano e al Lago di Caldaro, nel 1923, in un maso storico del XVI secolo. All’epoca, 24 viticoltori posero la prima pietra di quella che sarebbe poi diventata l’azienda attuale. Attualmente la cantina conta 200 soci viticoltori, dislocati in un’area di 220 ettari - a quote comprese tra i 450 e i 500 metri s.l.m. - nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, caratterizzate da un clima caldo, ventilato e dalle forti escursioni termiche. La filosofia aziendale persegue al contempo la rivalutazione degli antichi vitigni autoctoni (Vernatsch, Pinot Bianco e Pinot Nero) e la creazione di vini di carattere con vitigni internazionali (Chardonnay, Sauvignon Blanc e Merlot), legandoli comunque al territorio. Tutto ciò nel rispetto dei tempi dettati dalla natura. Nascono così etichette dalla forte connotazione territoriale, di grande personalità e ricchezza aromatica.

 

ABBINAMENTI PERFETTI

Aperitivo
Aperitivo
Salmone affumicato
Salmone affumicato
Pasta alle verdure
Pasta alle verdure

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