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jermann vintage tunina
PREMI E RICONOSCIMENTI

Venezia Giulia IGT "Vintage Tunina" 2021 - Jermann

65,00 

Celebre blend di uve Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla e Malvasia, unanimemente considerato come uno dei migliori bianchi italiani. Vino dal grande potenziale evolutivo.

6 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Annata

2021

Abbinamenti

Primi tartufati, Piatti di pesce al forno e salsato, Carni bianche

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza

Ronco del Fortino.

Terreno

Ponca: marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide di età eocenica.

Esposizione

Sud-ovest/Nord-est.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale e tardiva

Vinificazione in vasche d’acciaio.

Affinamento in parte in acciaio, in parte in botti di legno austriaco.

Colore paglierino brillante con riflessi dorati.

Al naso regala un bouquet intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di frutta esotica, miele, fiori di campo, zafferano, agrumi ed erbe aromatiche.

Al palato si presenta asciutto, pieno, morbido, armonico e molto persistente.

Temperatura di servizio 10-12°
Quando berlo  Da gustare idealmente entro 10 anni dalla vendemmia
Jermann

Azienda nata dalla passione di una famiglia di origine slovena, arrivata a Villanova di Farra, in Friuli, nel 1881. Da semplici contadini, i membri della famiglia divennero in pochi anni proprietari di vigneti. Negli anni '70 la cantina raggiunse i vertici internazionali della qualità, con vini  profumati e armonici creati unendo tradizione e metodologie innovative. La superficie vitata si estende su circa 130 ettari, distribuiti tra la collina di Ruttars, i sassosi terreni dell’Isonzo e Villanova di Farra, sede dell’antica cantina. Parte dei vigneti sono gestiti seguendo le norme dall’agricoltura biologica, e le piante sono sempre allevate nel pieno rispetto dell'ambiente. Tra i vitigni protagonisti si ricordano Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Chardonnay, Picolit, Malvasia Istriana e Ribolla Gialla, Friulano, Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Pinot Nero.

 

 

ABBINAMENTI PERFETTI

Pesce al forno
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Animelle al tartufo
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