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villa parens maison ribolla gialla
PREMI E RICONOSCIMENTI

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla "Rutters" 2021 - Villa Parens

16,00 

La Ribolla Gialla è il vitigno autoctono bianco che meglio esprime i valori delle colline friulane, deciso per natura e moderno per schiettezza: per Villa Parens il futuro dello stile friulano, con la volontà di farne il porta bandiera del Collio.

15 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

100% Ribolla Gialla

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Annata

2021

Abbinamenti

Antipasti freddi, con salse agre o agrodolci, Crostacei, Ostriche, Tartufi di mare, Creme vellutate, Primi piatti a base di verdure, Piatti di pesce salsato

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza

Frazione di Ruttars, Comune di Dolegna del Collio (GO).

Terreni

Marne e arenarie stratificate di origine eocenica. Ponca ricca di calcare e silice.

Altitudine

100 metri s.l.m.

Metodo produttivo

Pressatura soffice.

Vinificazione in bianco alla temperatura di 18°.

Malolattica non svolta.

Maturazione in contenitori d'acciaio prima, e in bottiglia poi.

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati.

Al naso regala un bouquet suadente che ricorda note di bosco, acacia, castagno e foglia di geranio.

Al palata si presenta piacevole e asciutto.

Temperatura di servizio 12°
Quando berlo  Da bere entro 2-3 anni
Villa Parens

La seconda generazione Puiatti, con la Maison Villa Parens, prosegue una lunga tradizione fatta di conquiste, primati e innovazioni. Pioniera, icona e riferimento, da oltre 50 anni, di una filosofia della purezza, dell'essenziale e dell’incontaminato che ha istituito il "Puiatti Concept", eleggendolo ad autentico sinonimo di “naturale, genuino, semplice”. Elisabetta e Giovanni Puiatti rientrano in scena da soli con una nuova Maison a Farra d’Isonzo. La vinificazione di uve espressive, la maturazione in acciaio e l’affinamento in bottiglia, mantengono il loro stile “no legno”, per una purista valorizzazione del vino e del suo territorio. Ruttars, Collezione, Metodo Classico i prodotti per una nuova, raffinata, esclusiva e contenuta dimensione a sostegno di una specifica identità culturale in Italia, in Friuli, nel Collio.

ABBINAMENTI PERFETTI

Vellutata di verdure
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Cocktail di gamberi
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Pesce salsato
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