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Le uve Nebbiolo dell’Inferno, piccola sottozona situata tra i Comuni di Poggiridenti e Tresivio, regalano un vino di carattere, delicato e distinto. Adatto a un lungo invecchiamento, sorprende per eleganza, pulizia e vivacità.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Nebbiolo |
| Denominazione | Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG |
| Annata | 2020 |
| Abbinamenti | Carne arrosto, Spezzatini, Stracotti, Brasati, Formaggi di malga di media e lunga stagionatura |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Lombardia |
| Stato | Italia |
Terreno
Suolo sabbioso-limoso.
Altitudine/Esposizione
550 metri s.l.m./Sud.
Sistema di allevamento
Guyot.
Metodo produttivo
Raccolta e selezione manuale delle uve.
Macerazione a freddo per 2 giorni e per 5 giorni sulle bucce.
Maturazione per 6 mesi in barrique usate di rovere francese e per 30 mesi in botti di castagno autoctono.
Colore rosso granato.
Al naso, oltre a regalare le tradizionali note di frutti di bosco maturi, ricorda il cioccolato fuso.
Al palato sorprendono i tannini, numerosi e insolitamente delicati. Note di erbe alpine, rosmarino, menta e liquirizia affiorano sul lungo finale.
Realtà storica ma con lo sguardo rivolto al futuro, dove tradizione e innovazione, lungi dall’essere un paradosso, diventano condizioni che si sostengono nel perseguimento costante dell’eccellenza. Nata a Tirano nel 1919, l'azienda coniuga creatività e soluzioni innovative al rispetto e al ricordo riconoscente del lavoro svolto da chi l’ha preceduta e ha creato in Valtellina - nel corso dei secoli - uno scenario terrazzato unico al mondo, quasi interamente coltivato a Nebbiolo. Il clima caldo e soleggiato, con forti escursioni termiche tra giorno e notte, e la ricchezza dei terreni, rocciosi, difficili e perciò favorevoli all'espansione sotterranea delle radici della vite, rendono possibile la produzione di vini di alta qualità L’attenzione all’unicità dei prodotti è visibile anche nel packaging, che si impone immediatamente per raffinata eleganza e capacità di comunicare: etichette minimaliste in alluminio, in ottone, in pietra, in legno e in oro puro impreziosiscono l’intera gamma.
