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Classico rosso veneto affinato in legno, prodotto principalmente dal vitigno Corvina, con l'aggiunta di piccole quantità di Rondinella e Molinara. Complesso ed equilibrato, si sposa a meraviglia con i primi piatti con sugo di carne e le carni grigliate.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Denominazione | Valpolicella DOC Superiore |
| Annata | 2022 |
| Abbinamenti | Lasagne, Tagliatelle al ragù, Agnello alla griglia, Carni rosse |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Veneto |
| Stato | Italia |
Località
Fumane, Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR).
Metodo produttivo
Vinificazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento in botte.
Colore rosso rubino intenso.
Al naso regala un profumo complesso, con note di ciliegie, more, mandorla e spezie.
All'assaggio è equilibrato, vellutato e di buona struttura. Tannini morbidi.
Nata per volontà di viticoltori che hanno sempre espresso l’amore per questo territorio, la Cantina di Custoza, fondata nel 1968, esprime appieno le potenzialità dei suoi soci che conferiscono il prodotto da un’area di circa 1000 ettari, posizionati principalmente sulle colline moreniche a sud del Lago di Garda. I prodotti della Cantina di Custoza raccontano la terra in cui nascono e crescono, e sono il simbolo dell’inscindibile legame tra la tradizione e l’innovazione. Il sapiente lavoro del vigneto è reso vincente dalla tecnologia della Cantina, per fornire al mercato una gamma di prodotti ampia e qualificata. Dalla vendemmia alla tavola i vini della Cantina di Custoza raccontano degli uomini e del territorio che li hanno resi così particolari e riconoscibili: ad ogni sorso tradizione e amore per la cultura del buono emergono per coinvolgere in una reale esperienza sensoriale l’appassionato degustatore. Non solo vino, ma la volontà di riuscire a far conoscere e comprendere la complessità di un prodotto unico nel suo genere.
