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tommasi rafael valpolicella
PREMI E RICONOSCIMENTI

Valpolicella Classico Superiore DOC "Rafaèl" 2021 - Tommasi

13,50 

Inconfondibile rosso ottenuto da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara. Quindici mesi di affinamento in rovere completano un vino sapido, intenso, fresco ed elegante.

63 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

Corvina, Rondinella, Molinara

Denominazione

Valpolicella Classico Superiore DOC

Annata

2021

Abbinamenti

Primi piatti dai sughi corposi, Arrosti, Carni bianche, Zuppa di pesce, Cucina orientale speziata, Formaggi di media stagionatura

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Veneto

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Sistema di allevamento

Pergola veronese.

Metodo produttivo

Macerazione di 12 giorni con fermentazione a temperatura controllata di 25-30°.

Affinamento di 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.

Colore rosso rubino brillante.

Al naso regala un bouquet ampio e raffinato, con note di ciliegia matura e sentori floreali.

Al palato è sottile, sapido e vellutato. La gustosa e persistente freschezza del frutto lo rendono scorrevole, leggero ed elegante.

Temperatura di servizio 14-16°
Quando berlo  Potenziale di invecchiamento di circa 6 anni
Tommasi

Azienda vinicola fondata nel 1902 e da molti anni leader tra i produttori di vini pregiati della Valpolicella Classica e ambasciatrice dei vini italiani in Italia e nel mondo. È situata a Pedemonte, a nord-ovest di Verona. Le colline della Valpolicella Classica sono una terra privilegiata non solo per la storia, la cultura e le tradizioni ma anche per la bellezza del paesaggio e per la straordinaria vocazione alla vite. L'azienda ha sviluppato nel tempo una realtà costituita da tenute in cinque regioni d’Italia, per un totale di circa 572 ettari vitati distribuiti tra Veneto, Lombardia, Toscana, Puglia e Basilicata.

 

ABBINAMENTI PERFETTI

Arrosto
Arrosto di carne
Zuppa di pesce pomodoro
Zuppa di pesce
Cibo indiano speziato
Pollo in sala speziata

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