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Una grande riserva frutto della tradizione ultracentenaria della Casa, sulla quale la famiglia Lunelli ha voluto mettere la propria firma. È un Trento DOC di straordinaria struttura ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà. Affascinante sintesi di tradizione e innovazione, è l’unica etichetta Ferrari Trento la cui prima fermentazione avviene in grandi botti di rovere austriaco, come ai tempi di Bruno Lunelli. L’elevazione in legno conferisce corpo, un’intrigante ricchezza gustativa e un’armonica morbidezza.
| Tipologia vino | Spumante |
|---|---|
| Vitigno | 100% Chardonnay |
| Denominazione | Trento DOC |
| Annata | 2015 |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Abbinamenti | Antipasti di pesce, Primi di pesce, Crostini con burro e acciughe, Pasta al ragù di vitello |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Stato | Italia |
Località di provenienza
Villa Margon, Trento.
Sistema di allevamento.
Pergola semplice trentina.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Prima fermentazione in grandi botti di rovere austriaco.
Affinamento di minimo 69 mesi sui lieviti.
Aspetto ricco dalle tinte oro brillante.
Perlage fine e persistente.
Al naso è ricco e complesso, combinando fragranze fruttate a deliziose note di mandorla tostata e liquirizia. Toni di caffè emergono lentamente nel calice coronando un bouquet complesso.
Al palato si presenta ricco ed elegante. Il sorso è equilibrato, avvolgente, cremoso e persistente. Il finale richiama note speziate e di pasticceria dolce, evidenziando una scia gustativa piacevole e appagante.
Fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, è la cantina Metodo Classico leader in Italia. La famiglia Lunelli ne è alla guida dal 1952 e porta avanti il sogno Ferrari senza mai scendere a compromessi con la qualità. Il territorio trentino viene coltivato con passione e rispetto grazie a un’agricoltura sostenibile di montagna. Ferrari Trento ha guadagnato riconoscimenti internazionali e ha consolidato la sua reputazione come uno dei produttori di bollicine più prestigiosi d’Italia. Con alle spalle una storia ricca di tradizione e un impegno costante verso l’eccellenza, l’azienda continua a essere icona nel mondo dello spumante, rappresentando il connubio perfetto tra passione, qualità e stile italiano. I vigneti sono coltivati in modo sostenibile, seguendo metodi tradizionali e abbracciando pratiche agricole rispettose dell’ambiente. La vendemmia avviene manualmente, garantendo la selezione accurata delle uve migliori. La filosofia aziendale si basa sulla fusione armoniosa tra tradizione e innovazione, con un grande e costante impegno nella ricerca della perfezione. L’attenzione ai dettagli si estende anche alla presentazione dei prodotti, con le eleganti confezioni che riflettono stile e prestigio associato al marchio.
