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Millesimato Blanc de Blancs ottenuto da una selezione di uve Chardonnay provenienti da vigneti di montagna posti nelle zone del Trentino maggiormente vocate alla produzione di Trento DOC. Il Ferrari Perlé è una sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessità.
| Tipologia vino | Spumante |
|---|---|
| Vitigno | 100% Chardonnay |
| Denominazione | Trento DOC |
| Dosaggio | Brut |
| Annata | 2017 |
| Abbinamenti | Aperitivo, Salumi, Vitello tonnato, Ricette di mare, Carni bianche |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Stato | Italia |
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Maturazione media di 54 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Perlage molto fine e persistente.
Al naso si apre con ricordi di freschezza agrumata (ananas, pompelmo), di pesca, di mela renetta, di pan di Spagna e di delicate note mielate. A calice fermo, lascia anche trasparire tocchi di fiori gialli e di spezie.
Al palato l'ingresso è fresco, teso e ricco. La sua avvolgenza è sostenuta da una buona freschezza. Chiude lungo e con un accenno di frutta estiva nel finale.
Fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, è la cantina Metodo Classico leader in Italia. La famiglia Lunelli ne è alla guida dal 1952 e porta avanti il sogno Ferrari senza mai scendere a compromessi con la qualità. Il territorio trentino viene coltivato con passione e rispetto grazie a un’agricoltura sostenibile di montagna. Ferrari Trento ha guadagnato riconoscimenti internazionali e ha consolidato la sua reputazione come uno dei produttori di bollicine più prestigiosi d’Italia. Con alle spalle una storia ricca di tradizione e un impegno costante verso l’eccellenza, l’azienda continua a essere icona nel mondo dello spumante, rappresentando il connubio perfetto tra passione, qualità e stile italiano. I vigneti sono coltivati in modo sostenibile, seguendo metodi tradizionali e abbracciando pratiche agricole rispettose dell’ambiente. La vendemmia avviene manualmente, garantendo la selezione accurata delle uve migliori. La filosofia aziendale si basa sulla fusione armoniosa tra tradizione e innovazione, con un grande e costante impegno nella ricerca della perfezione. L’attenzione ai dettagli si estende anche alla presentazione dei prodotti, con le eleganti confezioni che riflettono stile e prestigio associato al marchio.
