28,50 €
Aromatico, complesso e rinfrescante: uno spumante Metodo Classico che colpisce sin dal primo approccio!
| Tipologia vino | Spumanti |
|---|---|
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Nero |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Abbinamenti | Risotto al limone, Porro e salmone, Salmone di Scozia affumicato, Lucioperca con lenticchie |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Stato | Italia |
Provenienza
Terlano, Salorno - Pochi
Terreno
Porfido, calcareo.
Vinificazione
Pinot Nero vinificato in bianco.
Rimanenza sui lieviti 24-30 mesi.
Invecchiamento fino a 2 anni dopo la sboccatura.
Colore giallo brillante e luminoso.
Perlage particolarmente fine e persistente.
Al naso offre un bouquet ricco, profumato e complesso, con note floreali e fruttate (mela, albicocca e agrumi), e aromi tostati di crosta di pane.
Attivo dal 1979, il più alto spumantificio d'Europa si trova a Mölten, in Alto Adige, a 1200 di altitudine, in una posizione ideale per l’affinamento degli spumanti. Le naturali variazioni della temperatura consentono una maturazione lenta e ottimale. La famiglia Reiterer produce solo spumanti secondo il Metodo Classico, eleganti e dal bouquet fruttato. L'affinamento in bottiglia avviene almeno per 24 mesi, cuvée speciali maturano anche fino a 60 mesi. La produzione comprende spumanti di Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero.
