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extra brut arunda
PREMI E RICONOSCIMENTI

Spumante "Extra Brut Metodo Classico" - Arunda Sektkellerei

28,50 

Aromatico, complesso e rinfrescante: uno spumante Metodo Classico che colpisce sin dal primo approccio!

51 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Spumanti

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Dosaggio

Extra Brut

Abbinamenti

Risotto al limone, Porro e salmone, Salmone di Scozia affumicato, Lucioperca con lenticchie

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Trentino-Alto Adige

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Provenienza

Terlano, Salorno - Pochi

Terreno

Porfido, calcareo.

Vinificazione

Pinot Nero vinificato in bianco.

Rimanenza sui lieviti 24-30 mesi.

Invecchiamento fino a 2 anni dopo la sboccatura.

 

Colore giallo brillante e luminoso.

Perlage particolarmente fine e persistente.

Al naso offre un bouquet ricco, profumato e complesso, con note floreali e fruttate (mela, albicocca e agrumi), e aromi tostati di crosta di pane.

Temperatura di servizio 6-8°
Quando berlo  Può essere stappato al momento
Arunda Sektkellerei

Attivo dal 1979, il più alto spumantificio d'Europa si trova a Mölten, in Alto Adige, a 1200 di altitudine, in una posizione ideale per l’affinamento degli spumanti. Le naturali variazioni della temperatura consentono una maturazione lenta e ottimale. La famiglia Reiterer produce solo spumanti secondo il Metodo Classico, eleganti e dal bouquet fruttato. L'affinamento in bottiglia avviene almeno per 24 mesi, cuvée speciali maturano anche fino a 60 mesi. La produzione comprende spumanti di Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero.

ABBINAMENTI PERFETTI

Risotto al limone
Salmone affumicato
Salmone affumicato
Lucioperca con lenticchie
Lucioperca con lenticchie

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