12,00 €
Bianco intenso e fragrante ottenuto da uve Garganega vinificate rigorosamente in acciaio. Ottimo come aperitivo!
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Vitigno | 100% Garganega |
| Denominazione | Soave DOC |
| Annata | 2021 |
| Abbinamenti | Aperitivo, Pizza margherita, Primi piatti delicati, Pesci d’acqua dolce |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Veneto |
| Stato | Italia |
Zona di produzione
Costeggiola (VR).
Terreno
Suolo calcareo di medio impasto.
Esposizione
Sud.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Raffreddamento dell'uva a 5° e pigiatura soffice.
Fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata di 15°.
Maturazione in acciaio per 4-5 mesi.
Affinamento di 1 mese in bottiglia prima della commercializzazione.
Colore giallo paglierino.
Al naso regala un bouquet floreale e fruttato intenso e fragrante.
Al palato si presenta intenso, fine e fresco. Finale su fine note di mandorla.
La famiglia Tamellini coltiva vigneti da più di 100 anni, tramandando le proprie conoscenze e la propria passione di generazione in generazione. Nel 1998, i fratelli Gaetano e Pio Francesco decisero di portare al livello successivo il lascito della loro famiglia, fondando la propria cantina. Erano determinati a creare qualcosa di veramente speciale, un Soave unico nel suo genere che li distinguesse. Da allora Gaetano si occupa della gestione della crescita e della produzione dei vigneti, estesi su una superficie di 26 ettari, mentre Pio si concentra sulla trasformazione delle uve nel vino Tamellini. Il loro impegno a produrre un vino che onora le tradizioni del Soave, utilizzando l'uva simbolo del territorio, la Garganega, unito alla tecnologia più avanzata, è ciò che ha reso unica la loro azienda.
