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plozza rosso valt doc
PREMI E RICONOSCIMENTI

Rosso di Valtellina DOC 2018 - Plozza Tirano

13,00 

Dai rocciosi terrazzamenti valtellinesi un rosso raffinato e seducente ottenuto da uve Nebbiolo in purezza. Caratterizzato da aromi fruttati maturi e una struttura equilibrata, è versatile e di pronta beva.

26 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

100% Nebbiolo "Chiavennasca"

Denominazione

Valtellina Rosso DOC

Annata

2018

Abbinamenti

Salumi, Zuppe, Pasta all'amatriciana, Pizzoccheri, Polenta taragna, Formaggi di media stagionatura, Selvaggina, Arrosti

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Piemonte

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Metodo di produzione

Vendemmia manuale.

Fermentazione sulle bucce per 5 giorni.

Maturazione per 36 mesi in botti di castagno bianco.

Ulteriore affinamento in bottiglia.

Colore rosso granata.

Al naso regala un bouquet amabile e delicato, con sentori di bacche di bosco e ribes nero.

Al palato risulta rustico e intenso. Richiama immagini di cuoio lavorato, di cuscini rossi di ciniglia e camini accesi. Finale sapido, secco e semplice.

Temperatura di servizio 18-20°
Quando berlo  Puoi berlo subito o conservarlo in cantina per 5-6 anni
Plozza Tirano

Realtà storica ma con lo sguardo rivolto al futuro, dove tradizione e innovazione, lungi dall’essere un paradosso, diventano condizioni che si sostengono nel perseguimento costante dell’eccellenza. Nata a Tirano nel 1919, l'azienda coniuga creatività e soluzioni innovative al rispetto e al ricordo riconoscente del lavoro svolto da chi l’ha preceduta e ha creato in Valtellina – nel corso dei secoli – uno scenario terrazzato unico al mondo, quasi interamente coltivato a Nebbiolo. Il clima caldo e soleggiato, con forti escursioni termiche tra giorno e notte, e la ricchezza dei terreni, rocciosi, difficili e perciò favorevoli all'espansione sotterranea delle radici della vite, rendono possibile la produzione di vini di alta qualità L’attenzione all’unicità dei prodotti è visibile anche nel packaging, che si impone immediatamente per raffinata eleganza e capacità di comunicare: etichette minimaliste in alluminio, in ottone, in pietra, in legno e in oro puro impreziosiscono l’intera gamma.

ABBINAMENTI PERFETTI

Salumi
Polenta concia
Polenta concia
Brasati di carne
Brasato di carne

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