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Vino di tradizione della zona della riviera del Monte Conero, prodotto da uve 100% Montepulciano. Morbido, genuino e fruttato, presenta grandi doti gastronomiche. Ottimo anche come aperitivo, è perfetto con i piatti della della tradizione marchigiana.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Montepulciano |
| Denominazione | Rosso Conero DOC |
| Annata | 2021 |
| Abbinamenti | Aperitivo, Lasagne, Stoccafisso all’Anconetana, Pollo alla cacciatora, Salumi, Formaggi |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Marche |
| Stato | Italia |
Terreno
Suolo da calcareo-argilloso con abbondanza di sabbia e di pietre.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Fermentazione in acciaio.
Maturazione per 1 anno in grandi botti di rovere da 25-30 hl.
Affinamento in bottiglia per 4 mesi.
Colore rubino con riflessi purpurei.
Al naso si offre piacevolmente fruttato, con nette note di ciliegia e prugna integrate da ricordi di caffè.
In bocca l’ingresso è morbido, equilibrato, fragrante e polposo. Tannini morbidi e mai invadenti.
La storia della Fattoria Le Terrazze inizia nel 1882 sulle colline di Numana, anno di costruzione dell’attuale cantina. Da fine Ottocento, la famiglia Terni produce e vinifica uve Montepulciano che, nella zona, trovano il proprio habitat naturale. Oggi, Antonio e Georgina Terni, sotto la guida attenta dell’enologo Federico Curtaz, producono circa 90.000 bottiglie l’anno da vigneti che si estendono per circa 16 ettari. Il Conero è una zona particolarmente interessante per i vini rossi, non a caso il prodotto più rappresentavo è il Rosso Conero, disponibile nella versione DOC e nella Riserva Sassi Neri DOCG. A questi vini si affiancano l’IGT Chaos, vino ottenuto da uvaggio di Montepulciano, Syrah e Merlot, lo Chardonnay Le Cave, il rosato Pinkfluid e lo spumante Donna Giulia, ottenuto dalla spumantizzazione di uve Montepulciano. Inoltre, dagli uliveti che circondano le tenuta – ulivi della varietà del Frantoio, del Leccino e del Pendolino – si produce un olio extravergine d’oliva di qualità eccellente.
