13,50 €
Classico rosso pugliese ottenuto da uve Primitivo. Affinato brevemente in barrique di rovere francese, esprime al meglio le caratteristiche del vitigno salentino.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Primitivo |
| Denominazione | Primitivo di Manduria DOP |
| Annata | 2021 |
| Abbinamenti | Sughi e ragù di carne, Agnello, Tagliata, Arrosto, Cinghiale, Pecorino sardo, Parmigiano reggiano, Gorgonzola |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Puglia |
| Stato | Italia |
Terreno
Suolo ricco di ossidi di ferro che gli conferiscono un colore rosso ruggine/brunito; è mediamente poco profondo e giace su banchi di pietra calcarea.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Affinamento per 6 mesi in barrique di rovere francese.
Colore rosso rubino intenso.
Al naso regala note di ciliegia, erbe mediterranee e frutta a bacca rossa.
Al palato si presenta scorrevole ed equilibrato. Tannini morbidi e dolci.
Storie di vino e di uomini coraggiosi, di alberelli senza tempo e dell’incontro di due anime alla ricerca di memorie antiche e mai perdute: tutto ha avuto inizio con Gregorio Perrucci, primogenito di una famiglia di braccianti agricoli, esperto innestino al servizio dei nobili latifondisti di Manduria, tornato illeso dalla Seconda Guerra Mondiale. L’azienda agricola Felline comincia a operare sul mercato fin dal 1996, presentandosi con Primitivi di Manduria del tutto nuovi, moderni, puliti; blend fino ad allora mai azzardati. Col progetto Accademia dei Racemi, è stata condotta una zonazione del Primitivo di Manduria con l'individuazione di 4 aree interessanti per diversità pedologiche e micro-climatiche. Nel 1998 sono nati i 4 Cru del Primitivo.
