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ca' di frara t5 rosè
PREMI E RICONOSCIMENTI

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pas Dosé "T5" Brut Rosé - Luca Bellani/Ca' di Frara

28,00 

Spumante 100% Pinot Nero vinificato in rosso che nasce dall'assemblaggio di 5 cuvée, con più del 45% costituito da vini di riserva conservati con il Metodo Solera: un vino di alta qualità, dal naso intenso e dal palato deciso e succoso, con una persistenza lunga e piacevole. Ottimo come aperitivo o per accompagnare una cena importante.

27 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Spumante

Vitigno

100% Pinot Nero

Denominazione

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

Dosaggio

Pas Dosé

Abbinamenti

Aperitivo, Salumi, Finger food, Formaggi freschi

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Lombardia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza

Oliva Gessi, Mornico Losana (PV).

Terreno

Suolo calcareo-marnoso.

Altitudine/Esposizione

230 metri s.l.m./Nord/Nord-ovest.

Sistema di allevamento

Guyot.

Metodo produttivo

Pressatura soffice e utilizzo del solo cuore della pressatura.

Fermentazione per 10 giorni alla temperatura di 12°.

Affinamento per 54 mesi in bottiglia.

Colore rosa intenso e brillante.

Al naso regala aromi di piccoli frutti di bosco maturi (more, lamponi), fiori bianchi, nocciole e liquirizia.

Al palato si presenta deciso, cremoso, asciutto, sapido e succoso, con una bella vena acido-agrumata. Lunga persistenza finale.

Temperatura di servizio 7-8°
Quando berlo  Vino dal buon potenziale evolutivo
Luca Bellani/Ca' di Frara

L’azienda nasce nel 1905 quando Giovanni Bellani, bisnonno dell’attuale proprietario Luca, acquista alcuni appezzamenti di terreno vitato tra il comune di Mornico Losana e Oliva Gessi. Orientata al rispetto totale per il prodotto, l’azienda coniuga la tradizione con la migliore e più moderna tecnica vitivinicola. Per questo motivo si attuano coltivazioni naturali ed i trattamenti anticrittogamici sono controllati e ridotti al minimo con prodotti non inquinanti. Da sempre la famiglia ha prestato molta attenzione alla scelta dei terreni più adatti ai diversi vitigni utilizzati nel territorio: per questo nella località di Oliva Gessi, dove i terreni sono gessosi e calcarei, sono stati impiantati soprattutto Riesling, Pinot Grigio e Pinot Bianco, mentre a Mornico Losana, zona dai terreni marnosi, si coltivano Pinot Nero e Chardonnay. I suoi vini sanno sorprendere di anno in anno per gli elevati standard qualitativi, raggiunti grazie ad un profondo rispetto per le uve e ad un stretto legame con il territorio.

ABBINAMENTI PERFETTI

Aperitivo
Aperitivo
Prosciutto di Parma
Prosciutto crudo
Formaggi freschi
Formaggi freschi

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