18,00 €
Purezza varietale e complessità sono gli elementi che definiscono al meglio questo Nebbiolo piemontese. Fresco ed energico, denota una notevole versatilità negli abbinamenti gastronomici.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Nebbiolo |
| Denominazione | Langhe Nebbiolo DOC |
| Annata | 2023 |
| Filosofia produttiva | Biologico |
| Abbinamenti | Carni rosse, Selvaggina, Piatti con funghi e tartufi, Formaggi stagionati |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
Area di provenienza
Valli del Tortoniano e del Serravalliano.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Fermentazione per circa 26 giorni.
Fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento per circa 6 mesi in tini di acciaio.
Colore rosso granato.
Al naso presenta sentori delicati floreali, di geranio, petali di rosa, lamponi croccanti d’alta quota e note minerali.
Al palato si presenta fresco, succoso e polposo, con sentori di ciliegia, marasca, fragola fresca e note speziate.
Azienda a conduzione familiare con sede a Vergne, frazione di Barolo, nel cuore delle meravigliose colline delle Langhe. Nata nei primi Anni '70 e tra le prime in Italia a condurre una viticoltura secondo i criteri del biologico, offre un'ampia di gamma di classici vini piemontesi. Tra i comuni di La Morra, Barolo, Sinio, Serralunga, Novello e Mango, la tenuta si estende complessivamente su una superficie di 60 ettari, situati mediamente ad altitudini relativamente elevate, dove nascono vini molto rispettosi del terroir, caratterizzati da grande finezza, eleganza e complessità aromatica.
