140,00 €
Raro esempio di Merlot piemontese di altissimo livello, prodotto solo in annate eccezionali. Viene da vigne coltivate con rese bassissime per concentrare ogni sfumatura del frutto. Un vino intenso e setoso, che unisce la potenza del vitigno bordolese all’eleganza e all’identità langarola. Da riservare alle grandi occasioni!
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Merlot |
| Denominazione | Langhe DOC |
| Annata | 2005 |
| Abbinamenti | Filetto di manzo al tartufo, Brasati, Carne con funghi, Selvaggina da piuma, Formaggi stagionati a pasta dura |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
Località di produzione
Vigneti Fontanazza e Pissotta, Comune di La Morra (CN).
Terreno
Suolo argilloso-calcareo con buona dotazione di marne grigie e sabbia.
Altitudine
350-400 metri s.l.m.
Sistema di allevamento
Guyot.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Fermentazione alcolica in acciaio con lieviti indigeni.
Fermentazione malolattica svolta in acciaio.
Affinamento prima in barrique (30% nuove, 70% usate), per 15 mesi, poi in acciaio, per 5 mesi, infine in bottiglia, per 24 mesi.
Nessuna filtrazione.
Colore rosso rubino profondo con riflessi granato.
Al naso regala un bouquet ampio e complesso, con note di ciliegia matura, prugna secca, liquirizia, cacao, erbe aromatiche e note balsamiche.
Al palato si presenta vellutato e potente, con struttura imponente e grande equilibrio. Tannini maturi. Finale persistente e armonico.
La cantina Roberto Voerzio, situata nel Comune di La Morra nel cuore delle Langhe, è una delle realtà più prestigiose del Piemonte, celebre in tutto il mondo per l'interpretazione elegante e raffinata del Nebbiolo. Il terroir di Voerzio si distingue per i suoi suoli calcareo-argillosi e per l’altitudine collinare, che conferisce ai vini straordinaria finezza e complessità aromatica. La filosofia produttiva dell’azienda è improntata su rese bassissime per ettaro - tra le più contenute della denominazione - ottenute attraverso una potatura rigorosa e un diradamento estremo dei grappoli, al fine di ottenere uve di grande concentrazione ed eccezionale qualità. Voerzio predilige un approccio minimalista in cantina: fermentazioni spontanee, affinamenti in legni di diversa dimensione e un utilizzo bilanciato delle barrique, per esaltare la purezza del frutto senza sovrastarlo. Il risultato sono vini di grande eleganza, struttura e longevità, capaci di esprimere con straordinaria precisione il carattere autentico del Barolo e del Langhe Nebbiolo.
