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lacrima morro alba fiore
PREMI E RICONOSCIMENTI

Lacrima di Morro d’Alba DOC "Fiore" 2022 - Mario Lucchetti

8,50 

Rosso marchigiano ottenuto da uve Lacrima in purezza. Il caratteristico color rosso rubino, il gusto e i suoi inconfondibili profumi, lo rendono unico e originale tra i vini a bacca rossa.

43 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

Lacrima

Denominazione

Lacrima di Morro d'Alba DOC

Annata

2022

Filosofia produttiva

Biologico

Abbinamenti

Carni rosse, Formaggi stagionati

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Marche

Stato

Italia

Gradazione alcolica  14,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Terreno e altitudine

Medio impasto tendente all'argilloso.

Altitudine/Esposizione

180-220 metri s.l.m./Sud-est.

Sistema di allevamento

Potatura ramificata guyot semplice.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Pigiatura soffice dell'uva diraspata.

Fermentazione svolta da lieviti indigeni in acciaio, a temperatura controllata e con rimontaggi giornalieri.

Durata di fermentazione e macerazione: 14 giorni.

Fermentazione malolattica: svolta naturalmente.

Affinamento in acciaio per circa 3 mesi.

Secondo affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Colore rosso rubino.

Al naso offre sentori di viola.

Armonico all'assaggio, ben bilanciato, con note di ciliegie, erbe e pepe nero.

Temperatura di servizio 16-18°
Quando berlo  Può essere stappato al momento
Mario Lucchetti

Azienda agricola fondata da Mario Lucchetti, con sede a Morro d'Alba, tra i più importanti produttori di Lacrima di Morro d’Alba DOC. La superfice vitata conta circa 25 ettari coltivati solamente a vitigni indigeni - Lacrima e Verdicchio - facendo uso di tecniche biologiche rispettose dell'ambiente e della biodiversità. Il territorio si caratterizza per il clima severo, con nevicate abbondanti d'inverno ed estati calde, la morfologia collinare, i terreni argillosi generosi e particolarmente fertili.

 

 

 

ABBINAMENTI PERFETTI

Tagliata di manzo
Brasati
Formaggi stagionati

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