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Simbolo della Sardegna e tra le massime espressioni vitivinicole italiane, è un rosso di raro spessore ottenuto da un blend di uve autoctone. Dotato di grande struttura, eleganza e longevità, esprime nella sua essenza il fortissimo legame con il territorio di provenienza.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Malvasia Nera |
| Denominazione | Isola dei Nuraghi IGT |
| Annata | 2019 |
| Abbinamenti | Cinghiale in umido, Selvaggina da pelo, Agnello arrosto, Brasato, Carni rosse speziate, Pecorino sardo stagionato |
| Allergeni | Solfiti |
| Regione | Sardegna |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Stato | Italia |
Area di provenienza
Basso Campidano, Sud della Sardegna, principalmente nelle tenute di Selegas e Guamaggiore.
Terreno
Suolo mediamente calcareo, con una buona presenza di scheletro.
Altitudine
230-350 metri s.l.m.
Sistema di allevamento
Alberello e cordone speronato.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale con selezione accurata dei grappoli.
Fermentazione alcolica a una temperatura di 28-32°. Macerazione di circa 16-18 giorni, con buon utilizzo del délestage.
Affinamento prima in barrique di rovere francese, per circa 18-24 mesi, poi in bottiglia per almeno 12 mesi.
Colore rosso rubino intenso.
Al naso regala un bouquet ricco e complesso, con note di frutta nera matura (prugna, mora, amarena), spezie dolci (vaniglia, cannella), erbe mediterranee e leggeri sentori di tabacco e cuoio.
Al palato si presenta molto strutturato, equilibrato, fine e persistente. Tannini setosi. Finale lunghissimo con ritorni balsamici e speziati.
La cantina Argiolas, fondata nel 1938 da Antonio Argiolas a Serdiana, nel sud della Sardegna, è oggi un punto di riferimento per la viticoltura dell’isola, grazie al perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. La famiglia Argiolas ha sempre puntato sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni come Cannonau, Vermentino, Carignano, Bovale e Nuragus, producendo vini di grande carattere e identità. Il terroir, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi e da un clima mediterraneo con inverni miti, estati calde e influenze marine, favorisce la maturazione ottimale delle uve, garantendo vini intensi, strutturati e longevi. L’attenzione alla sostenibilità e l’utilizzo di tecniche enologiche all’avanguardia permettono ad Argiolas di creare etichette rinomate, come Turriga e Korem, che incarnano l’essenza del territorio sardo e la sua straordinaria vocazione vitivinicola.
