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pinot nero
PREMI E RICONOSCIMENTI

Friuli Grave DOC Pinot Nero 2021 - Antonutti

8,50 

Rosso friulano ottenuto da uve Pinot Nero in purezza. Da gustare con primi ai funghi o al tartufo, arrosti, selvaggina e formaggi.

53 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

100% Pinot Nero

Denominazione

Friuli Grave DOC

Annata

2021

Abbinamenti

Primi ai funghi, Carne arrosto, Cacciagione, Formaggi mediamente stagionati, Formaggi di pecora

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Terreno

Suolo ciottoloso con frazioni di argilla rossa di origine morenica.

Sistema di allevamento

Guyot.

Metodo produttivo

Pigiatura soffice delle uve.

Macerazione e fermentazione in acciaio.

Parte viene maturata in acciaio e parte in tonneaux.

Affinamento in bottiglia.

Rosso rubino con bordi delicatamente sfumati.

Al naso si apre con note di piccoli frutti rossi e chiude con sentori di spezie dolci.

All'assaggio è raffinato e appagante. Ottima la persistenza gustativa.

Temperatura di servizio 16-18°
Quando berlo  Puoi berlo subito o conservarlo in cantina
Antonutti

Fondata nel 1921, Antonutti è un'azienda agricola a conduzione familiare con sede a Pasian di Prato. La collocazione marginale e periferica, lontana dai riflettori, rappresenta la chiave di lettura della storia del sapere di quest'azienda friulana. I vini, nati in stretta armonia con l’ambiente, ricordano il territorio delle Grave del Friuli non soltanto nell’essenza e nei profumi, ma anche nelle etichette e nei loro colori, che simboleggiano i profumi e i sapori di questa meravigliosa terra. La tenuta vanta oltre 50 ettari di vigneti nella zona DOC Friuli Grave, parte su terreni magri e sassosi della riva destra del Tagliamento e parte su terreni più  grassi e argillosi dove un’attenta conduzione rispetta le caratteristiche varietali di ciascun vitigno.

ABBINAMENTI PERFETTI

Risotto ai funghi porcini
Arrosto di cinghiale
Formaggi mediamente stagionati
Formaggi mediamente stagionati

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