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alma 800
PREMI E RICONOSCIMENTI

Dolomiti IGT Müller Thurgau "Al+Ma 800" 2022 - Maso Martis

18,50 

Vino giovane e piacevole, ricco di profumi e aromi, che racchiude tutta la freschezza delle uve coltivate a Montevaccino, in località Pragrande, a 800 metri di altitudine.

20 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

Müller Thurgau

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT

Annata

2022

Filosofia produttiva

Biologico

Allergeni

Solfiti

Abbinamenti

Aperitivi, Pesce, Carni bianche

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Trentino-Alto Adige

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Terreno

Materiali glaciali misti con abbondante componente porfirica.

Coltivazione

Potatura corta, concimazione organica a turno biennale/triennale, lavorazione del terreno a filari alterni, irrigazione di soccorso a goccia.

Metodo produttivo

Vendemmia a mano, alla quale segue immediatamente una pigiatura soffice delle uve.

Macerazione in pressa di circa 7 ore, ad una temperatura controllata di 10-12°, per estrarre i precursori aromatici della varietà.

Fermentazione controllata a 18-20° con lieviti selezionati.

Conservazione in serbatoi d’acciaio, e imbottigliamento la primavera successiva.

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo fruttato e floreale.

Gusto caratteristico e varietale, fresco, sapido e minerale, con una buona persistenza.

Temperatura di servizio 10-12°
Quando berlo  Può essere stappato al momento
Maso Martis

Maso Martis è una di quelle cantine che ha saputo in pochi anni affermarsi come una delle realtà più importanti della denominazione Trento DOC. Nata nel 1990, ha puntato, sin dall’inizio, a raggiungere un livello qualitativo eccellente, riconosciuto anche dalla certificazione biologica. Pinot Nero, Chardonnay e Meunier sono coltivati ad altezze che raggiungono 500 metri sopra il livello del mare, dove il terreno è ricco di calcare e sostanze minerali. Lo stile dei vini è unico; lunghi affinamenti sui lieviti e grande pulizia e verticalità delle bollicine.

ABBINAMENTI PERFETTI

Antipasti
Secondi di pesce
Carni bianche

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